23 juin 2009
ce soir, c'est pizza.........
faites maison
à droite prête à cuire à gauche je vous montre ce que j'y mets
pâte à pain, sauce tomates olives
tranches de magret fumé et de jambon fumé
tranche de pomme et noix
crème fraiche et fromage râpé
bon appétit
08 juin 2009
igname (suite)
je vous montre donc mon gratin d'ignames
goût beaucoup plus acidulé et doux que la pomme de terre, nous avons adoré
voici la recette (trouvée sur le forum de toinette)
800g d'ignames
150g de gruyère râpé
100g de crème fraiche
1/2 L de lait
2 jaunes d'oeuf
1 jus de citron
sel, poivre
éplucher les ignames, les couper en morceaux, les laver dans de l'eau citronnée, les couper en fines rondelles .
dans un plat à gratin, disposer une couche d'ignames crues, saler, poivrer, saupoudrer de gruyère, mettre une autre couche de rondelles d'ignames et ainsi de suite .
Dans un bol, verser les jaunes d'oeufs, le lait, la crème .Saupoudrer le plat du reste de gruyère puis verser le mélange lait, crème et oeuf dans le plat .
Cuire à four moyen pendant une heure
REGALEZ-VOUS
07 juin 2009
verdict
l'igname c'est super bon
demain je vous met les photos et la recette
nous nous sommes régalés
IGNAME
quel drôle de nom, vous connaissez ?
moi pas, j'ai découvert dans un magasin de fruits et légumes
je vous montre une partie origine et 2 morceaux épluchés
curieuse et gourmande comme je suis, je l'ai préparé en gratin
je vous dirais si c'est bon demain et vous donnerez la recette
maintenant un peu de culture
On appelle « igname » plusieurs espèces de plantes appartenant au genre Dioscorea, famille des Dioscoreaceae, cultivées dans toutes les régions tropicales du globe, dans un but alimentaire, pour leurs tubercules riches en amidon. Le terme désigne aussi le tubercule lui-même consommé comme légume. En Amérique du Nord et au Québec, ce qu'on appelle igname est souvent en fait une patate douce
un peu plus sur wikipédia
03 mai 2009
dessert du jour
pour les gourmandes, y en reste une moitié, l'était grosse et la chantilly épaisse
yes yes yes j'ai réussi à caler les goinfres !!!!
voici notre dessert pour midi
pâte sablée, chantilly maison et fraises fraiches
z'en voulez une tite part ?
BON APPETIT
27 avril 2009
puisqu'il y a des amatrices......et des gourmandes !!!!
très facile à réaliser
pour les croissants, un rouleau de pâte feuilletée, coupé en 12 parts égales
on roule du bord extérieur vers la pointe
pour les chocolatines, toujours un rouleau de pâte feuilletée, coupé en bandes de 3 à 4 cm de large
on pose un carré de chocolat, un tour, un autre carré de chocolat 3 tours
on badigeonne le tout avec de l'oeuf battu et 15 mn au four chaud
régalez-vous, les enfants peuvent participer
après-midi gourmande avec la sauterelle
nous nous sommes occupées toutes les deux pour le goûter
mini chocolatines et croissants
ça vous tente ?.......
08 mars 2009
gâteau noix de coco-mangue
tout le monde a aimé, manquait un poil de cuisson
ingrédients : 200 g de farine - 150 g de sucre - 125 g de beurre ramolli - 1 sachet de levure - 3 oeufs entiers - sucre glace - 20 cl de lait - 2 mangues fraiches (j'ai mis une boite) - pépites de chocolat - 5 c à soupe de noix de coco râpée
mélanger farine, sucre, beurre, oeufs, noix de coco, lait et levure
beurrer et fariner un moule. Verser la préparation, couper les fruits en morceaux et les poser sur la pâte, saupoudrer de pépites - cuire 25 à 30 mn à 180 °
lorsque le gâteau est froid, saupoudrer le sucre glace
je vous avais promis....
voici la recette de la tourte aux poires
ingrédients : 3 poires - 120 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 2 oeufs - 3 c à soupe d'huile - 100 g de farine - 30 g de maizena - 1/4 de l de lait - 1 sachet de levure
peler, épépiner et couper en tranches les poires. Rouler les dans 30 g de sucre et poser les dans le moule
dans une terrine, mélanger les oeufs avec le reste de sucre, la farine, la maizena, la levure, le lait et l'huile. Verser sur les fruits. Faire cuire 45 mn four th 6 ou 200 °
perso j'y mets toute sorte de fruits, aussi bien frais qu'en boite et c'est toujours aussi bon
régalez-vous
28 février 2009
pour vous faire envie !!!!
2 gâteaux, je vous donnerais les recettes si vous êtes sages :)
tourte aux poires, celui-là je le fais souvent et tout le monde aime
à la noix de coco et mangue
c'est la première fois que je le fais, je vous dirais demain s'il était bon
alors vous salivez !!!!!!
